NHKの番組、「趣味どきっ！」の「おひさまライフ」シリーズの中で ソーラークッキングが取りあげられました。長年ソーラークッキングを楽しんでこられた、達人たちが出演されています。 お会いしたことはないけれど、知ってるお名前ばかり。 楽しく鑑賞しま…

黒い調理器具がなくても、お肉をソーラークッキングできます。 簡単なので、是非お試しください。※ソーラークッキングの際は、食品の腐敗にご注意ください。 太陽光が十分に得られない日に無理に調理しようとすると 温度が上がらず食品が腐敗する可能性があ…

今日は友人にソーラークッキングを紹介するために、卵やさつまいもなど 基本の食材を仕込みました。その他は我が家のランチ用のホッケ、ご飯、かぼちゃ、夕飯のラタトゥイユと 災害時のために温おしぼりが作れるかやってみました。 写真がないですが、おしぼ…

今まで「ぎゅうぎゅう焼き」という名前を使っていましたが 村井さんの作り方とは違うので誤解があるかもしれないと思い、 「太陽蒸し焼き」という名前を使うことにしました。あんまり流行らなそうですね(笑)夕飯は、ナスとオクラのニンニクみそ炒めと いつも…

公園でソーラークッキングしました。 お昼に食べるためには短時間でできるように工夫が必要です。 マフィン型を使って、一人分ずつ仕込みました。マヨドレをかけただけのブロッコリー ベーコンエッグ お塩と油で和えただけのニンジン バターとお塩の上に置い…

ご質問へのお答えとして、ソーラークッカーの紹介を 簡単にまとめたいと思います。詳しく書くとすごく長くなってしまうので 最低限の情報にしますが この記事を読まれてまた疑問点などがあれば どうぞご質問ください。 いろいろなタイプのソーラークッカーが…

先週名東区の教会で開かれた防災集会に講師として呼んでいただき ソーラークッキングについてお話してきました。 資料を印刷した後に 「あ、あれ忘れた！」「あ、あれも！」と 付け足すことがたっぷり。 次回があったら、また作り直しですね。今回は実際の調…

今まで何度かソーラークッカーでご飯を炊いて そのときによって成功したり、失敗したりといろいろでした。お米のセットの仕方もいろいろ試してきて そろそろちゃんと「間違いないソーラー炊飯」を 確立したいと思っています。「９５℃で２０分以上加熱すると …

ソーラークッカーでお豆を煮ました。 虎豆だったかうずら豆だったか、忘れちゃった。 結構前のお豆で、もしかして柔らかくならないかなーと 思いながら朝７時過ぎから水につけて 11時頃からサンオーブンに入れました。 夕方まで出しっぱなして、ホクホクに出…

たくさんの友人達がソーラークッキングに興味を持って ダンボールタイプのソーラークッカーを購入しました。 基本はある程度お話しましたが まだまだたくさん伝えたいコツなどがあるので 公園にクッカーをみんなで持ち寄ってソーラーピクニックして 一緒に料…

数日前のお弁当箱ソーラークッキングをレベルアップさせてみました。 「おかずも一緒にクッキング」です。ご飯、ハーブじゃがいも、ココット、ブルーベリーマフィンです。 ご飯は、まずお米だけで温めます。 科学的根拠はなくて、この方法で成功したという人…

ステンレスのお弁当箱でご飯を炊いてみました。 無洗米１合を１時間ほど吸水させておいて 外に出す直前に熱湯を200cc加えました。と言っても、実は200ccが全部入らず しかも運ぶ際にさらにこぼれたので 実質170ccくらいしか入れられなかったと思います。ん、…

ツイッターで話題になり、書籍も出てしまったぎゅうぎゅう焼き。村井さんちのぎゅうぎゅう焼き おいしい簡単オーブン料理 (シュシュアリスブックス)作者: 村井理子出版社/メーカー: KADOKAWA/角川マガジンズ発売日: 2015/12/04メディア: 単行本この商品を含…

朝外を見たら、雲一つない青空！久しぶりにご飯を炊いてみます。 無洗米２合。 サンオーブンに入れる前に、１時間ほど吸水させました。 私は出かけなくちゃいけなかったので 長女に、お鍋をサンオーブンに入れるのを頼んだのですが なんとお鍋を入れただけで…

お友達の主宰する、アレルギーっ子のお母さん達の集まりに 呼んでいただき、ソーラークッカーの作り方を お見せすることになりました。作り方を見せると言っても、そんなのはネット上に いっぱい情報がありますので、作るところを見てもらいながら ソーラー…

窓の外に見えるバルコニーの明るさを見て 今日はお日さま出そうかなと、 ソーラークッキングをすることにしました。 ついでにサバメシの練習。ビン詰めの棚（そうです、そんなものがあるのです。 そのことはまた別の機会に）を物色して、 自家乾燥した、ミッ…