久しぶりに納戸から出して使いました。 ビン詰め用の圧力鍋です。 ゲージが付いていて、中の温度が確認できます。 住んでいる地域の高度に合わせて重りを載せて 必要な温度を得る仕組み。私は10ポンドの重りを載せて、華氏240℃（摂氏115℃）でビン詰めします…

冷凍で買っておいたイチゴをビン詰めしました。 WeckのMold 230㎖を３つと、すぐ食べる用の空きびん１つ。実は３つのうち２つ失敗して、中にお湯が入り込んでしまいました。 クリップを付ける方向が逆だったからかと思いましたが 今まではそれでも失敗したこ…

月に一度、講師として呼んでもらっている教会の防災サークルで 桃のビン詰めを作りました。ビン詰めするの、すごい久しぶり。 時間が限られているので桃の下ごしらえは私が家でやって ビンを煮沸するところから、中身を詰めて煮沸・密閉するところまでやりま…