黒い調理器具がなくても、お肉をソーラークッキングできます。 簡単なので、是非お試しください。※ソーラークッキングの際は、食品の腐敗にご注意ください。 太陽光が十分に得られない日に無理に調理しようとすると 温度が上がらず食品が腐敗する可能性があ…

野菜を洗ったり切ったりする余裕のない非常時のために お味噌汁の材料をビン詰めして真空保存しようと思っています。 まずは実験。 今日は写真が多いですよ。切り干し大根の長いものをハサミで３、４センチに切ります。 家にあった乾燥野菜は小松菜、長ネギ…

窓の外に見えるバルコニーの明るさを見て 今日はお日さま出そうかなと、 ソーラークッキングをすることにしました。 ついでにサバメシの練習。ビン詰めの棚（そうです、そんなものがあるのです。 そのことはまた別の機会に）を物色して、 自家乾燥した、ミッ…

サバメシとは、「サバイバルメシ」の略、 すなわち「非常時の食事」のことだそうです。 前に公開していたブログ、「食料貯蔵のススメ」にも サバメシのカテゴリーがあったのですが 結局１回しか記事を書きませんでした。 これからもっとまじめに取り組みたい…